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少量盐偶然入口,通常会带来强烈咸味和口渴;一次吞下较多食盐,则可能造成急性钠负荷,严重时引发高钠血症和神经系统损害。风险取决于摄入量、体重、饮水情况、肾脏排钠能力等因素,儿童和肾功能不全者尤其需要谨慎。由于难以仅凭“几勺”估算风险,若确实吃下明显大量食盐,不要等症状出现再处理。 身体会有什么反应 食盐的主要成分是氯化钠