买预制或包装食品怎么看配料表？哪些信息能帮助判断是否适合自己？
看包装食品，别被“低脂”“高蛋白”或短配料表带偏：配料表说明食品由什么构成，营养成分表才便于比较钠、糖和脂肪。读懂每100克数据、份量和复合配料，再结合过敏原、储存方式与自己的饮食目标，才能判断它是否适合自己。
食品配料表
食品配料表是食品标签上按加入量递减顺序标示原料、辅料及食品添加剂名称的信息项目，用于说明产品组成。常见内容包括粮谷、油脂、糖、香辛料、复合配料及防腐剂、着色剂等添加剂。本话题涵盖配料表读取、复合配料识别、过敏原与添加剂判断、标签合规要求及选购注意事项等内容。... [ 百科详情 ]