先看锅的材质。不锈钢或铝锅可把小苏打加少量水调成糊,厚敷黑垢,静置半小时,再用湿海绵擦;锅内焦痕可加水和小苏打煮几分钟,放凉后刷洗。
不粘锅只用小苏打糊和软海绵轻擦,别用钢丝球,免得刮坏涂层;擦完冲净并擦干。