清理这种黏硬油垢，先用蒸汽把它软化，再擦，比直接用力刮或喷强力清洁剂省事，也更不容易留下清洁剂残留。
在耐热碗里装一杯水，可加几片柠檬；加热到水沸腾、内壁起雾后，关机静置约 5 分钟，让蒸汽继续软化污垢。取出碗时注意烫手，再用柔软的湿布或海绵擦拭。顽固处可用少量小苏打加水调成糊，敷几分钟后轻擦，最后用干净湿布多擦几遍，并擦干。先在不显眼处试擦，避免损伤内壁涂层。
不要用钢丝球、刀片或研磨粉，也别把水直接喷进通风口；内壁若有破损、锈蚀或露出金属，应停止使用并检查。蒸汽和温和擦洗通常足以处理家用油垢。