手机支付记录能证明你在某个时间向商家付款，但单独通常不能证明买的具体是哪件食品，更难证明商品当时已经过期，所以仍然可以作为线索，维权证据可能不够完整。
先把现有证据留好：保存支付详情、与商家的聊天或通话记录；如果食品还在，保留商品和包装，拍清生产日期、保质期、批次、商家信息及购买环境，不要继续食用。包装和小票丢了也不代表完全不能维权，可以询问商家能否调取当日收银记录或监控，并尽快联系当地市场监管部门投诉，说明购买时间、金额、门店和食品情况。监管部门可依法核查商家的进货、销售记录。
如果商品和包装也已丢弃，且支付记录无法对应到具体商品，证明难度会明显增加；如还能找到订单、聊天、同行人证言或照片，也一并保存。不要仅凭付款记录就认定一定能获赔，具体处理要看能否补足商品和交易之间的关联证据。
